啤酒酿造生产线交钥匙解决方案

糖化系统

糖化系统是酿造啤酒的关键。我们都知道糖化过程离不开“糖化过滤沸腾漩涡”，所以糖化系统的组合就是按照这四个步骤演变而来的，也就是这四个步骤是由几个罐头完成的。称为两罐两糖化和三罐三糖化。每个功能由一个罐完成，称为四糖化。热水箱是一种辅助设备。因此，几种糖化机的选择会影响产量和加工速度。 如果需要24小时不间断工作，建议选择最少四台甚至更多的糖化机。

发酵系统

发酵罐通过酵母发酵冷却后的麦芽汁，酵母将糖分转化为酒精和二氧化碳。 发酵罐的数量根据日产量确定。发酵罐为圆筒形结构，底部为圆锥形，以利于酵母沉淀。外面有米勒板或盘管夹套，里面介质为乙二醇或酒精，用来冷却罐体，更有利于酵母发酵。具有保温功能，最外层带外壳，外壳材质可采用304不锈钢或碳钢。

冷却系统

冷却系统制冷系统的主要作用是为旋流沉降后的麦汁冷却和发酵提供冷源。 主要设备组成：冰水罐（加入罐容积30%的乙二醇或食用酒精，保证-6℃不结冰）、冷水罐（大型设备和多批次冲泡需要配备，小型设备不能使用）和冰箱。

清洗系统

CIP系统啤酒厂一般采用就地清洗（CIP）方式对设备进行清洗消毒，即在密闭环境中不拆卸设备部件或管件，对设备进行清洗消毒的过程。设备越大，对设备清洗的要求就越高。根据设备尺寸和要求配置CIP设备。

以上啤酒酿造生产线交钥匙解决方案配置仅供参考。 如果你对酿造啤酒感兴趣，欢迎随时与我们谈论交流，我们将根据您的要求单独设计合理方案。